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ISO 22000 : Introduction au Système de Management de la Sécurité des denrées alimentaires

REFERENCE

ISO22000I

LANGUE

Français

DUREE

1 jour (7 Heures)

TYPE

En présentiel, distanciel  ou E-Learning

GROUPE

De 5 à 14 personnes

Type de formation

INTER : 700 € HT
Prix par stagiaire pour 1 jour.

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Taux de Satisfaction

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Taux de Réussite

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Introduction au Système de management de la sécurité des denrées alimentaires, conforme à la norme ISO 22000

La formation  d’introduction  à  la  norme  ISO  22000  vous  permettra  d’appréhender  les  concepts  fondamentaux  d’un  Système  de  management de la sécurité des denrées alimentaires.

En participant à la formation d’introduction ISO 22000, vous allez comprendre l’importance d’un Système de management de la sécurité des denrées alimentaires et les avantages que peuvent en tirer les entreprises, la société et le gouvernement.

À l’issue de cette formation, vous serez capable de :

  • Connaître les concepts, approches, méthodes et techniques permettant de mettre en œuvre un Système de management de la sécurité des denrées alimentaires
  • Comprendre les éléments fondamentaux d’un Système de management de la sécurité des denrées alimentaires

Les personnes intéressées par le management de la sécurité des denrées alimentaires

 Les personnes souhaitant acquérir des connaissances relatives aux principaux processus du Système de management de la sécurité des denrées alimentaires

Cette formation ne nécessite aucun prérequis.

METHODES PEDAGOGIQUES

Le parcours d’apprentissage prévoit une alternance d’exposés théoriques, d’études de cas concrets, questions-réponses et de partages d’expériences.

 

RESSOURCES PÉDAGOGIQUES

Les ressources pédagogiques (supports de cours et documentations complémentaires jugées utiles par l’intervenant) sont :

1. En Présentiel : Remises à l’apprenant lors de la formation
2. Distanciel : Téléchargeables par l’apprenant
3. En E-learning : Disponibles sur la plate-forme

 

MOYENS TECHNIQUES

La conception pédagogique prévoit l’utilisation d’un équipement et de supports multimédias animés par l’intervenant.

Avant la formation, l’apprenant renseigne un questionnaire d’Analyse du besoin afin :

 

  • Que le Formateur prenne connaissance de son activité et de son environnement de travail, de son niveau de compétence, de ses préférences d’apprentissage et des questions techniques particulières qu’il souhaite aborder
  • De valider que les objectifs opérationnels mentionnés dans la Fiche programme correspondent à ses attentes
  • De confirmer qu’il dispose des connaissances minimales ou prérequis mentionnés pour suivre avec aisance la formation (les solutions nécessaires pour les atteindre seront étudiées en amont de la formation).
  • D’exprimer en confidentialité, l’existence d’un handicap à prendre en compte par le Référent Handicap au niveau des moyens d’apprentissage ainsi que de l’assistance technique et d’accompagnement nécessaire.

Consultants et formateurs expérimentés

Aucun

Contenu

Jour 1 | Introduction aux concepts du Système de management de la qualité des denrées alimentaires tels que définis par la norme ISO 22000

  • Objectifs et structure de la formation
  • Cadres normatifs et règlementaire
  • Processus de certification
  • Principes fondamentaux de management de la qualité
  • Système de management de la qualité

Modalités d'évaluation

EVALUATION DES ACQUIS THEORIQUES ET/OU PRATIQUES

Théoriques

Cette évaluation (Études de cas, QCM, …) est réalisée en ligne en fin de formation sur la base d’un questionnaire individuel.

Pratiques

Études de cas, Mises en situation,…

Elle permet de mesurer le niveau d’atteinte des objectifs opérationnels par l’apprenant.

La formation est sanctionnée par une Attestation individuelle de fin de formation mentionnant le niveau d’acquisition de l’apprenant.

 

MESURE DE LA SATISFACTION DES APPRENANTS

Cette évaluation individuelle réalisée en ligne en fin de formation, mesure le niveau de satisfaction de l’organisation et des conditions d’accueil, des qualités pédagogiques du formateur ainsi que des méthodes, moyens et supports d’apprentissage utilisés.

Elle fait l’objet d’un enregistrement en vue de l’analyse et du traitement des appréciations formulées.

Modalités d'accès aux personnes handicapées à la formation

SEPP DURABLE a mis en œuvre une politique liée aux personnes en situation de handicap. Contactez-nous afin d’analyser la faisabilité de votre projet.

Dernière mise à jour 13/11/2021

Contenu de formation proposé par PECB

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