Devenir expert certifié
Sécurité des Denrées Alimentaires | ISO 22000 – Foundation
Maîtriser les exigences de la norme ISO 22000 et appréhender les bonnes pratiques pour mettre en œuvre et gérer un processus et un cadre de management de la Sécurité des Denrées Alimentaires, telles que définis par la norme ISO 22000
Professional Evaluation and Certification Board
SEPP DURABLE est partenaire officiel du PECB.
Ce partenariat nous permet de proposer les formations officielles du PECB conformément aux exigences du PECB :
⇒ Formateurs SEPP DURABLE accrédités par le PECB,
⇒ Supports de cours officiels du PECB,
⇒ Examen de certification PECB et unités FPC.
ISO 22000: Management de la SECURITE DES DENREES ALIMENTAIRES
Formation avec certification ISO 22000 : Management de la sécurité des denrées alimentaires
La sécurité des denrées alimentaires n’est pas seulement nécessaire, elle est exigée des consommateurs. Un scandale sanitaire peut faire péricliter votre entreprise. Rejoignez la communauté des 1,5 million d’entreprises qui ont choisi la norme ISO 22000 pour sécuriser la qualité de leur production agricole ou industrielle.
Ce premier cours de 2 jours vous permettra d’appréhender ainsi les meilleures pratiques en matière de management de la sécurité des denrées alimentaires. Vous y apprendrez les notions essentielles pour améliorer les processus internes nécessaires pour fournir de manière systématique des aliments sans risque. Avec votre certification en poche, vous fournirez la confiance à vos clients que votre entreprise possède la capacité de maîtriser les dangers liés à la sûreté alimentaire et d’assurer des contrôles appropriés à tous les niveaux de la chaîne d’approvisionnement alimentaire selon les schémas de formation et de certification PECB Certified ISO 22000.
À l’issue de la formation, les participants seront capables de :
- Comprendre les éléments et le fonctionnement d’un Système de management de la sécurité des denrées alimentaires et ses principaux processus
- Comprendre la corrélation entre la norme ISO 22000 et les autres normes et cadres règlementaires
- Connaître les approches, les méthodes et les techniques permettant de mettre en œuvre et de gérer un Système de management de la sécurité des denrées alimentaires
Tout professionnel dans la gestion de la sécurité des denrées alimentaires :
- Membre de l’équipe de sécurité alimentaire,
- Expert-conseil en sécurité alimentaire,
- Expert technique souhaitant se préparer à une fonction de contrôle de la sécurité alimentaire
- Toute personne impliquée dans le management de la sécurité des denrées alimentaires
- Personnes souhaitant acquérir des connaissances relatives aux principaux processus du Système de management de la sécurité des denrées alimentaires
- Personnes souhaitant poursuivre une carrière dans le management de la sécurité des denrées alimentaires
Il est à noter que la norme ISO 22000 est une norme générique qui s’applique à toutes les entreprises de la chaîne alimentaire, sans aucune contrainte relative à la taille, l’activité ou le type.
Cette formation ne nécessite aucun prérequis.
-
Apport théorique suivi d’exercices de consolidation,
-
Prise en compte des documents des stagiaires pour personnaliser la formation,
-
Norme ISO 9001, diaporama, Études de cas, QCM, exercice, support de formation
-
Questions/Réponses.
Consultants et formateurs expérimentés
Le passage de l’examen de certification est compris dans le prix de la formation. En cas d’échec à l’examen, vous pouvez le repasser dans les 12 mois sans frais supplémentaires.
Durée : 1 Heure
L’examen « PECB Certified ISO 22000 Foundation » remplit les exigences relatives au programme d’examen et de certification de PECB.
L’examen couvre les domaines de compétences suivants :
-
Principes et concepts fondamentaux du Système de management de la sécurité des denrées alimentaires
-
Système de management de la sécurité des denrées alimentaires
Le passage de l’examen de certification est compris dans le prix de la formation. En cas d’échec à l’examen, vous pouvez le repasser dans les 12 mois sans frais supplémentaires.
Programme de la formation
INTRODUCTION, COMPRÉHENSION DES EXIGENCES ISO22000
- Les Principes de la Norme
- Introduction aux concepts de mise en œuvre et management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSDA)
- Les exigences légales et règlementaires spécifiques
- Les conditions de la réussite de la mise en place d’un SMSDA
- Appréhender l’importance du Leadership
PLANIFICATION ET MISE EN ŒUVRE D’UN SMSDA
- Construction de la Politique SMSDA et communication
- Information, formation et sensibilisation aux personnes intéressées
- Conception et mise en place de l’ensemble des clauses ISO 22000 nécessaires à l’activité, la documentation et la sécurisation
ÉVALUATION, AMÉLIORATION CONTINUE ET EXAMEN de certification
- Mise en place des outils de contrôles de conformités et d’exigences
- Traitement des non-conformités
- Plan d’audits internes
- Révisions
Passage de l’examen de Certification ISO 22000
Modalités pédagogiques
– Vidéo projecteur, vidéos, ordinateur…
– Documents remis : attestation de formation, supports…
Modalités d'évaluation
Modalités de suivi : Exposés théoriques illustrés par des études de cas.
Modalités d’évaluation : Évaluation des compétences par des exercices
théoriques, études de cas et mises en situation.
Supports
Dossier du participant contenant les présentations délivrées pendant la formation et les supports d’exercices.
Pour aller plus loin
Dossier du participant contenant les présentations délivrées pendant la formation et les supports d’exercices.
Accessibilité, les modalités et délais d’accès
SEPP DURABLE a mis en œuvre une politique liée aux personnes en situation de handicap. Contactez-nous afin d’analyser la faisabilité de votre projet.
Dernière mise à jour 13/11/2021
Contenu de formation proposé par PECB
REFERENCE
ISO22000F
LANGUE
Français
DUREE
2 jours (14 Heures)
TYPE DE FORMATION
INTER, INTRA ou à DISTANCE
MODALITE DE REALISATION
En présentiel ou à distance
VALIDATION
Certification
GROUPE
De 4 à 14 personnes
Le délai d’inscription dépend de la formation et vous sera notifié par votre conseiller SEPP DURABLE
Type de formation
Pour obtenir un devis pour une formation en INTRA :
Besoin d’une session en intra entreprise ou de former plusieurs personnes à différentes dates et sur différents lieux, cliquer ci-dessous :
Besoin d’aide dans votre projet ?
Nos conseillers sont là pour vous aider
formation@seppdurable.com
J’aime, je partage ♥
Taux de Satisfaction
Il n’y a pas encore de taux de satisfaction sur ce produit.
Taux de Réussite
Il n’existe pas encore de pourcentage de réussite sur ce produit.
Prochaines sessions
Le délai d’inscription dépend de la formation et vous sera notifié par votre conseiller SEPP DURABLE
Pourquoi apprendre avec nous ?