Maîtrisez l’essentiel de la sûreté alimentaire et des contrôles de la chaîne d’approvisionnement grâce à notre formation certifiée PECB ISO 22000 Maîtrisez l’essentiel de la sûreté alimentaire et des contrôles de la chaîne d’approvisionnement grâce à notre formation certifiée PECB ISO 22000 Maîtrisez l’essentiel de la sûreté alimentaire et des contrôles de la chaîne d’approvisionnement grâce à notre formation certifiée PECB ISO 22000
ISO 22000 : Sécurité des denrées alimentaires – Foundation

Formation avec certification

ISO 22000: Management de la SECURITE DES DENREES ALIMENTAIRES

Formation avec certification ISO 22000 : Management de la sécurité des denrées alimentaires

La sécurité des denrées alimentaires n’est pas seulement nécessaire, elle est exigée des consommateurs. Un scandale sanitaire peut faire péricliter votre entreprise. Rejoignez la communauté des 1,5 million d’entreprises qui ont choisi la norme ISO 22000 pour sécuriser la qualité de leur production agricole ou industrielle.

Ce premier cours de 2 jours vous permettra d’appréhender ainsi les meilleures pratiques en matière de management de la sécurité des denrées alimentaires. Vous y apprendrez les notions essentielles pour améliorer les processus internes nécessaires pour fournir de manière systématique des aliments sans risque. Avec votre certification en poche, vous fournirez la confiance à vos clients que votre entreprise possède la capacité de maîtriser les dangers liés à la sûreté alimentaire et d’assurer des contrôles appropriés à tous les niveaux de la chaîne d’approvisionnement alimentaire selon les schémas de formation et de certification PECB Certified ISO 22000.

Téléchargez le programme ISO 22000F

À l’issue de la formation, vous passerez l’examen de certification ISO 22000 :2018  Foundation.

À l’issue de la formation, les participants seront capables de :

    • Comprendre les éléments et le fonctionnement d’un Système de management de la sécurité des denrées alimentaires et ses principaux processus
    • Comprendre la corrélation entre la norme ISO 22000 et les autres normes et cadres règlementaires
    • Connaître les approches,  les méthodes et les techniques permettant de mettre en œuvre et de gérer un Système de management de la sécurité des denrées alimentaires

    Tout professionnel dans la gestion de la sécurité des denrées alimentaires :

    • Membre de l’équipe de sécurité alimentaire,
    • Expert-conseil en sécurité alimentaire,
    • Expert technique souhaitant se préparer à une fonction de contrôle de la sécurité alimentaire
    • Toute personne impliquée dans le management de la sécurité des denrées alimentaires
    • Personnes souhaitant acquérir des connaissances relatives aux principaux processus du Système de management de la sécurité des denrées alimentaires
    • Personnes souhaitant poursuivre une carrière dans le management de la sécurité des denrées alimentaires

    Il est à noter que la norme ISO 22000 est une norme générique qui s’applique à toutes les entreprises de la chaîne alimentaire, sans aucune contrainte relative à la taille, l’activité ou le type.

    Cette formation ne nécessite aucun prérequis.

    • Apport théorique suivi d’exercices de consolidation,

    • Prise en compte des documents des stagiaires pour personnaliser la formation,

    • Norme ISO 9001, diaporama, Études de cas, QCM, exercice, support de formation

    • Questions/Réponses.

    Consultants et formateurs expérimentés

    Le passage de l’examen de certification est compris dans le prix de la formation. En cas d’échec à l’examen, vous pouvez le repasser dans les 12 mois sans frais supplémentaires.

    Durée : 1 Heure

    L’examen « PECB Certified ISO 22000 Foundation » remplit les exigences relatives au programme d’examen et de certification de PECB.

    L’examen couvre les domaines de compétences suivants :

    • Principes et concepts fondamentaux du Système de management de la sécurité des denrées alimentaires

    • Système de management de la sécurité des denrées alimentaires

    Le passage de l’examen de certification est compris dans le prix de la formation. En cas d’échec à l’examen, vous pouvez le repasser dans les 12 mois sans frais supplémentaires.

    Programme de la formation

    INTRODUCTION,  COMPRÉHENSION DES EXIGENCES ISO22000

    • Les Principes de la Norme
    • Introduction aux concepts de mise en œuvre et management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSDA)
    • Les exigences légales et règlementaires spécifiques
    • Les conditions de la réussite de la mise en place d’un SMSDA
    • Appréhender l’importance du Leadership

    PLANIFICATION ET MISE EN ŒUVRE D’UN SMSDA

    • Construction de la Politique SMSDA et communication
    • Information, formation et sensibilisation aux personnes intéressées
    • Conception et mise en place de l’ensemble des clauses ISO 22000 nécessaires à l’activité, la documentation et la sécurisation

    ÉVALUATION, AMÉLIORATION CONTINUE ET EXAMEN de certification

    • Mise en place des outils de contrôles de conformités et d’exigences
    • Traitement des non-conformités
    • Plan d’audits internes
    • Révisions

    Passage de l’examen de Certification ISO 22000

    Modalités pédagogiques

    – Vidéo projecteur, vidéos, ordinateur…
    – Documents remis : attestation de formation, supports…

    Modalités d'évaluation

    Modalités de suivi : Exposés théoriques illustrés par des études de cas.
    Modalités d’évaluation : Évaluation des compétences par des exercices
    théoriques, études de cas et mises en situation.

    Supports

    Dossier du participant contenant les présentations délivrées pendant la formation et les supports d’exercices.

    Pour aller plus loin

    Dossier du participant contenant les présentations délivrées pendant la formation et les supports d’exercices.

    Accessibilité, les modalités et délais d’accès

    SEPP DURABLE a mis en œuvre une politique liée aux personnes en situation de handicap. Contactez-nous afin d’analyser la faisabilité de votre projet.

    Dernière mise à jour 13/11/2021

    Contenu de formation proposé par PECB

    REFERENCE

    ISO22000F

    LANGUE

    Français

    DUREE

    2 jours (14 Heures)

    z

    TYPE DE FORMATION

    INTER, INTRA ou à DISTANCE

    MODALITE DE REALISATION

    En présentiel ou à distance

    Z

    VALIDATION

    Certification

    GROUPE

    De 4 à 14 personnes

    Le délai d’inscription dépend de la formation et vous sera notifié par votre conseiller SEPP DURABLE

    Type de formation

    INTER : 1495 € HT
    Prix par stagiaire pour 1 jour.

    S’inscrire>

    Pour obtenir un devis pour une formation en INTRA :

    Besoin d’une session en intra entreprise ou de former plusieurs personnes à différentes dates et sur différents lieux, cliquer ci-dessous :

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    Vérifier l’acquisition des compétences en fin de formation

    b

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    Disposer d’un formateur expert sur le projet de la formation

    Certification

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    Offre sur-mesure

    Flexibilité

    Mise en oeuvre complète et rapide

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